POIVRE BLANC

Le poivre blanc en grains est une épice raffinée, obtenue à partir des baies mûres du poivrier, dépouillées de leur enveloppe extérieure. Son goût est plus doux et moins piquant que le poivre noir, avec des notes terreuses et florales. Parfait pour assaisonner viandes blanches, poissons, sauces et plats crémeux sans altérer leur couleur, le poivre blanc en grains est un incontournable dans la cuisine française et asiatique. Utilisez-le entier pour infuser vos préparations ou moulu pour une touche finale subtile. Apportez une élégance délicate à vos plats avec cette épice incontournable !

Origine : Madagascar